UNE CAVE
A Saint François
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A Saint François
Notre sélection de Rhum Blanc
Beauport
GUADELOUPE
Expression des meilleurs terroirs de la canne à sucre, ce rhum monovariétal de canne rouge est issu de la récolte 2019. Il a été lentement brassé en cuve pendant plus de 2 ans. Son degré unique de 61,2% lui confère un bouquet et une richesse aromatique incomparables. Un grand Rhum Blanc de dégustation. Brut de Colonne 61,2%vol Edition Limitée
Clément
Le premier rhum agricole mono-variétal au monde. Il est issu d’une seule et unique variété de canne à sucre dite « canne bleue ». Cette variété de canne à sucre doit sont nom à ses reflets bleus violacés et a été sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre. À consommer de préférence en Ti’ punch.
Bologne
GUADELOUPE
Bologne propose cette cuvée qui est composée d’une seule variété de canne à sucre, la Canne Noire « Black Cane ». Un arôme exceptionnel mais un rendement très faible, cette cuvée est donc limitée à un petit nombre de bouteille.
Damoiseau
Le Rhum Blanc Agricole Damoiseau se distingue par sa richesse aromatique, marquée par de fines notes sucrées (canne à sucre), florales et épicées.
HSE
Ce rhum blanc a fait la réputation de HSE Saint-Etienne. Il est distillé dans l’année et reconnu pour sa fraîcheur et sa typicité. Il relèvera avec harmonie et bonheur vos cocktails et planteurs. Il s’apprécie traditionnellement en ti-punch (avec du sucre de canne et un zeste de citron vert) avec ou sans glace.
JM
Distillé à partir du jus de nos propres cannes à sucre, le rhum blanc JM exprime avec force toute la palette aromatique propre aux rhums agricoles : Arômes de banane, de muscade, d’agrumes (zeste de citron) et de fleurs exotiques… À déguster en cocktail ou en Ti’punch.
Longueteau
Médaillé d’or du Concours Général Agricole de Paris en 2010 et double médaillé d’argent en 2006 et en 2009, le rhum blanc agricole Longueteau 50° est élaboré à partir du jus de deux variétés de cannes à sucre : la Canne Bleue (*) et la Canne Rouge. Ces deux variétés sont en effet réputées pour leur grande puissance aromatique.
Montebello
Médaillé d’or du Concours Général Agricole de Paris en 2006, le rhum blanc agricole Montebello 50° doit sa finesse à la qualité de son élaboration à partir de la fermentation du jus de canne sans que celui-ci n’ait subi aucune transformation préalable : des cannes fraîchement coupées et sélectionnées pour la qualité de leur jus.
Neisson
Le rhum blanc Neisson 50° provient d’un assemblage de cuvées sélectionnées et produites au cours de la précédente campagne rhumière. Les crus à l’origine des blancs 50° et 55° subissent une maturation en cuves inox durant 6 mois au cours desquels, ils sont brassés, aérés et progressivement réduits au degré final.
Bologne La Coulisse
GUADELOUPE
Comme il y a 130 ans, cette cuvée Bologne Rhum Blanc La Coulisse est conçue et fabriquée à la manière d’antan. Bologne applique un style de distillation à basse température dans la colonne cuivre (colonne créole). La Cuvée parcellaire Bologne Rhum Blanc La Coulisse est mise en maturation pendant 18 mois et nous donne un rhum blanc premium tout à fait remarquable.
Bielle Premium
Médaillé d’or du Concours Général Agricole de Paris en 2010 et double médaillé d’argent en 2006 et en 2009, le rhum blanc agricole Longueteau 50° est élaboré à partir du jus de deux variétés de cannes à sucre : la Canne Bleue (*) et la Canne Rouge. Ces deux variétés sont en effet réputées pour leur grande puissance aromatique.
Séverin
GUADELOUPE
Ce rhum blanc est un classique du genre.
Il dévoile une robe cristalline et brillante.
